在小小廚房裡只能利用各種不同的廚房電器。年夜飯手忙腳亂的好幫手——氣炸鍋。今天利用氣炸鍋完成了紅酒氣炸松阪豬。
食材：松阪豬、紅酒、煲仔飯醬油、一點點康寶雞精粉
作法：
一、松阪豬清洗乾淨，切成小塊。在氣炸前半小時用紅酒和煲仔飯醬油醃好。
二、氣炸鍋設定190度12分鐘。放入松阪豬均勻放在架上。灑上一點油開始氣炸。
三、時間到了，拿出鍋子，趁熱在肉上面灑上煲仔飯醬油、雞精粉和紅酒。
四、設定185度三分鐘。
完成一盤有紅酒香氣的氣炸松阪豬。
- Jan 25 Sat 2020 00:15
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紅酒氣炸松阪豬
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