紫韞跫音

這一趟旅行最重要的一餐便是品嘗神往已久的神戶牛排，網路搜尋到志玲姊姊推薦的這一間，選定本店後便用ｅ-mail　預約，當天早上卻因某些原因耽誤，趕緊拜託在日本的同學協助電洽延後時間，深恐被取消預約。為了及時趕到選擇從大阪搭車到新大阪搭新幹線到新神戶站，僅一站距離，殊不知欲速則不達，到了新神戶站發現原來還得搭地鐵到三宮站，原本只要在大阪搭ＪＲ就可直達，卻因我貪快反而多花一趟地鐵費用呢！到時時間尚早我們還先拍照到此一遊！

菜單被我不小心刪除了，網路上都有，查詢很方便．我們點了最高檔的神戶牛，雖說是最高檔，但價位較之台北便宜多多。

這肉質這油花是不是很美，讓人垂涎欲滴，這是三人份很大的份量！

我們在廚師建議下點了四分熟，但心裡還是擔心會不會有血水殘留？

看著廚師俐落地在鐵板上煎著，香味陣陣撲鼻，一面看著一面品嘗香濃南瓜濃湯，吃著口感極佳的麵包，不知是因為神戶牛的名號心理作用還是真的味美料好？總覺得樣樣好吃。

主角上場前廚師拿了說明讓我們了解如何搭配醬料品嘗，其實肉質好真的只要一點點鹽就能帶出美味了。

口感如何？有人是一口一個讚嘆，直說：入口即化。以後應該很難再吃到這樣的牛排了。我跟女兒說：往後都不能再請爸爸吃牛排了。

配菜當中我最愛栗子地瓜了，綿密香甜，真的好好吃！