紫韞跫音

完全失去水準的餐廳，抱著之前用餐的好印象帶著家人來這兒慶祝，沒想到卻吃掉不新鮮的蝦子和騙很大的油封鴨腿南瓜麵。

這一套1280元外加一成的套餐。小小一隻蝦子，讓我忽略了蝦頭的顏色，一直到最後，才猛然發現，蝦頭呈現黑色 ，已來不及退掉了，只能找服務人員來讓她了解食物的問題。結果，反應後廚房的解釋是：蝦子退冰後就會變成這樣。這是騙沒處理過蝦子的人吧！說謊不打草稿。蝦子放久了，蝦頭就會呈現黑色，這根本是不新鮮。還要這樣騙客人，我再三跟服務人員強調，這是不新鮮，我是很熟悉蝦子，耗費很多時間，她說會再跟廚房反應。就這樣等了很久，主廚--一位很年輕的廚師出來，當然是解釋和說抱歉，希望再給他們機會。但因為之前的謊言，實在讓人無法信任。

 這就是不新鮮蝦子會呈現出的樣子。

再來看看騙很大的油封鴨腿南瓜麵。一套880元外加一成

 請問依照一般常識看到這樣的菜名，一定認為有鴨腿吧！菜端上來後，很訝異地問：不是油封鴨腿嗎？鴨腿沒放上去啊！結果，鴨腿成了肉絲，隱身在麵條中。 

主廚出來解釋黑色蝦頭時，我順帶提了這道麵有欺瞞消費者之嫌。主廚竟然解釋說：為了體貼老人和小孩，所以特別做成肉絲。我是無法接受，如果點餐時服務人員有做這樣說明，那我根本不會點這道了。跟主廚建議：不要蓄意欺瞞，應該直接告訴客人，油封鴨腿是沒有鴨腿的。我反問主廚：如果他自己看到這樣的菜單，會不會認為是有一隻鴨腿在麵上面呢？主廚自己承認的確會這樣認為。我不知這樣高格調的餐廳，價格不菲的餐點，為什麼要如此降低自己的品質？

再來談談水資的部分。一人70的水資，無限飲用。我認為可以接受。但坐在送餐吧檯對面的我，一直看到服務小姐拿著礦泉水瓶，這瓶倒到另一瓶，她們為了減少瓶瓶罐罐，二罐倒在一起，無可厚非，但是，我看到的是，我們喝的水，都經過小姐的手指，這是非常不衛生的。服務人員在倒水的過程中，手指會去壓著瓶口，試想：服務人員的手做過多少事，沒過多少地方，這瓶口是水倒到客人杯中必經的，我們喝下多少細菌？

總之，那天三套套餐，用美國運通九折後將近四千元的花費，換來的是失望，和主廚為表示歉意的一片巧克力蛋糕。這是結帳後小姐拿出來附贈的。